【送料無料】富士の介 (ふじのすけ) 丸ごと 1本セット忍沢養殖場山梨県

【送料無料】富士の介 (ふじのすけ) 丸ごと 1本セット忍沢養殖場山梨県
AK-0017

￥12,200円(税込)

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日本テレビの「満天☆青空レストラン」に取り上げられた人気商品です。

“満点☆青空レストラン”で「最高級のサーモン」そして紹介された『富士の介』です。
本商品は、『富士の介』の美味しさを十分に知っていただくため、ご注文後にご用意させていただきます。
2kg～2,5kgの富士の介を丸ごと一本使ったセットです。

本商品は、『富士の介』を水揚げ後、こだわりの方法で処理した後に準備致します。
処理後は、直ぐに冷凍し、出荷させていただきます。
刺身用は、柵にしてのご用意となりますので、各ご家庭で食べやすいサイズにスライスしてください。

富士の介とは…？
富士の介は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。
マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発された。
キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。
山梨県富士川町の忍沢養殖場は数少ない富士の介を養殖している生産者。
南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。
エサも綺麗な水が汚れないように工夫、また生育具合によって量を加減するなどこだわっている。
養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢。
日本テレビの人気番組、青空レストランで取り上げられ、一躍人気となった富士の介「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚。

商品名	富士の介丸ごと1本セット
セット内容	・あら(1本) ・ハラス(1本) ・刺身用(3袋) 　合計:約500g～600g ・甘塩仕立ての切り身(3袋) 　合計:約600g～700g
原材料	富士の介甘塩仕立て：(富士の介、塩)
賞味期限	生食用1カ月(解凍後1日)
保存方法	冷凍(-18℃以下)保存
産地	山梨県富士川町産養殖
発送形態	クール冷凍便
生産者	忍沢養殖場

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